鄉城東北酸白菜火鍋 :::::100%純天然發酵。滴滴酸醇回甘 :::::

Restaurant/cafe

高雄市前鎮區光華二路42號
806 Kaohsiung
Taiwan

Phone: 886-7-7522177

Website: http://www.village-city.com.tw

Opening times:
Sun 11:00 am - 11:00 pm
Mon 11:00 am - 11:00 pm
Tue 11:00 am - 11:00 pm
Wed 11:00 am - 11:00 pm
Thu 11:00 am - 11:00 pm
Fri 11:00 am - 11:00 pm
Sat 11:00 am - 11:00 pm


獨沽一味北方人吃了五千年的酸白菜招牌 專業盡顯、光芒畢露。不吝淘汰、嚴控食材鮮度，是美味以外的最大堅持。 如此講究，值得不苟的您賞味

♥ 遵循古法、純天然發酵酸白菜
♥ 100%天然發酵，無人工添加物
♥ 口感：酸、脆、香、鮮，耐煮
♥ 全程-18度保存

【湯底】由鄉城獨家古法醃製的酸白菜、搭配上熬煮多時的大骨高湯，按照其黃金比例調製而成。薄到不能再薄的肉片與100%純天然發酵的酸白菜在鍋中邂逅，這種絕妙組合讓酸、甜、鹹的口感在舌間均勻化開。尤其酸白菜含大量乳酸菌、天然酵素、精纖維和豐富的維他命B1、B2、C，讓愛吃火鍋的饕客能在品賞美味的同時，吃出自然和健康。不只女性愛不釋手，在男性客群裡也大受好評。

【新鮮手工食材】這裡吃得到別家沒有的手工自製鍋料：混合梅花肉及新鮮魚漿揉製而成的香菇爆炸頭、以薑味豬五花為基底的川丸子、及混合大量新鮮海虎翅的手工魚翅丸等，全都是鄉城自創的獨家鍋料。加上不斷研發的現炒新菜色（客家鹹豬肉、蔥爆蒜蝦、酸菜炒白肉、起司蔥油餅、牛/雞肉捲餅等），總能讓您每回都有新鮮感！

【特調沾醬】首創道地的東北酸白菜火鍋沾醬，運用16種基礎醬料做搭配，小至蝦油、花椒油，大至豆腐乳、麻醬、韭菜花等，全都由老闆娘親手調配製作，絕不假他人之手！

所有美味的秘方，鄉城期盼與您一同享受，因此只要您開口，服務人員都非常樂意將調配方式與您分享喔:-) 另外，為滿足饕客們在家也能享受美食的理念，鄉城特別提供外帶服務，連店內的現做小菜，都能夠打包帶走喔！

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