御鼎香烤鴨餐廳
Phone: 02-2579-0585
Website: http://www.yudingxiang.com.tw
Opening times:
Sun 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 9:00 pm
Tue 11:30 am - 2:00 pm, 6:00 pm - 9:00 pm
Wed 11:30 am - 2:00 pm, 6:00 pm - 9:00 pm
Thu 11:30 am - 2:00 pm, 6:00 pm - 9:00 pm
Fri 11:30 am - 2:00 pm, 6:00 pm - 9:00 pm
Sat 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 9:00 pm
令人難以忘懷的美味NO.1型男烤鴨餐廳
【御鼎香烤鴨餐廳】請大家繼續支持型男烤鴨-御鼎香
二位年輕人,從學生時期半工半讀的學徒,至今接觸烤鴨技術已達12年之久,從一開始的一竅不通,到成了參與過農委會2008年烤鴨達人賽中冠軍店家的型男烤鴨師父。但為了夢想中的烤鴨餐廳,毅然決然放棄「烤鴨冠軍師父」的頭銜,胼手胼足一起出來打拼。
改良了舊有的油腻口感,多出了汁多肉嫩的新風味,菜色部份再搭配清爽台菜,顛覆一般烤鴨搭配北平菜的組合,營造屬於台式烤鴨的氛圍。
這即是兩位型男老闆創店的初衷,也是他們的堅持。