大井町 炭火もつ焼 鳥平

Restaurant/cafe

大井1-1-24
140-0 Shinagawa-ku
Japan

Phone: 03-3776-2904

豚のもつ焼専門店

大井町で親しまれて40年。豚のもつ焼専門店です。芝浦市場で解体される新鮮なモツを直に仕入れ、丁寧に仕込み、串打ちし、備長炭の強火で焼き上げる。単純な事ですが長年続けるこだわりです。継ぎ足して作る甘めのタレや、すり立てのとろろ芋入りの牛もつ煮込も伝統の味。
国産の手羽先、和牛のハラミも絶品です。

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