The L.A.B. Gastronomia, Belo Horizonte 30330-100, Restaurant/cafe

The L.A.B. Gastronomia

Restaurant/cafe

Rua Congonhas 527 - Santo Antônio
30330-100 Belo Horizonte
Brazil

Phone: 55 31 2511-9187

Website: www.thelabgastronomia.com

Opening times:
Sun 12:00 pm - 5:00 pm
Tue 7:00 pm - 12:00 am
Sat 7:00 pm - 12:00 am

The L.A.B. - Love, Art and Beauty Gastronomia. O slogan resume exatamente o conceito e o cuidado dedicado pelo Chef Leandro Pimenta ao seu novo restaurante. A melhor forma de conceituar a gastronomia proposta pelo The L.A.B. é como “cozinha de autor”, pois os pratos foram pensados pela experiência e vivência do Chef.
O menu é baseado na culinária brasileira, sempre com influências de diversas partes do mundo e focado essencialmente no produto. A sustentabilidade é visceral no restaurante desde o projeto inicial: respeitando o tempo de maturação dos alimentos, o cardápio será renovado a cada estação, para que seja aproveitado o melhor da época.