Robataria Santista, Santos 11060-470, Restaurant/cafe

Robataria Santista

Restaurant/cafe

Rua Doutor Tolentino Filgueiras, 71
11060-470 Santos
Brazil

Phone: 13 33076890

Opening times:
Sun 4:00 pm - 10:00 pm
Tue 7:00 pm - 11:00 pm
Wed 7:00 pm - 11:00 pm
Thu 7:00 pm - 11:00 pm
Fri 7:00 pm - 2:00 am
Sat 7:00 pm - 2:00 am

Há séculos pescadores japoneses que passavam dias inteiros no mar tinham o costume de se alimentarem ali mesmo, em seus barcos. Eles escolhiam alguns peixes, os limpavam e grelhavam, dividindo a comida entre os homens da embarcação.

Durante a preparação do peixe, na grelha, todos ficavam ao redor, aproveitando o momento de descanso e confraternização.

Quando algum outro barco se aproximava, os “cozinheiros” ofereciam o alimento aos outros pescadores, passando-os de uma embarcação à outra através dos remos.

Dessa forma eles dividiam a comida e ajudavam –se mutuamente. Nascia a Robata que, entre outros significados atribuídos ao nome quer dizer “ao redor do fogo” e algo como “preparar o alimento na frente de todos”.

Centenas de anos depois a Robata continua incorporada à culinária Japonesa e, claro, conquistou seu lugar no Ocidente.

Hoje são inúmeras as diversidades desse delicioso prato cheio de história e tradição.

Seguindo esse conceito chega ao Litoral com exclusividade a Robataria Santista, a primeira casa da região especializada no ramo.

Feita para proporcionar uma viagem gastronômica com grandes diferenciais entre eles um espaço pensado e criado para ser algo totalmente novo na Baixada Santista, sem perder, no entanto, o sentido principal: surpreender o paladar e proporcionar a interação entre as pessoas.

Robataria Santista - Um lado do Oriente que você ainda não conhece .