RISTORANTE PLATINUM, Rome 00186, Restaurant/cafe

RISTORANTE PLATINUM

Restaurant/cafe

Via dei Banchi Nuovi, 8
00186 Rome
Italy

Phone: 0668210910

Website: www.ristoranteplatinum.it

Opening times:
Sun 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Mon 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Wed 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Thu 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Fri 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Sat 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am

Cucina Creativa, Tipica & Mediterranea

Avvolto dal fascino del centro storico di Roma, il ristorante "Platinum" è un gioiello di bontà situato fra Piazza Navona e il Pantheon. La stradina in cui è inserito corrisponde all’antica “via papalis”, dove un tempo mercanti provenienti da tutto il mondo tenevano i propri banchi, sfruttando la vicinanza con San Pietro. Oggi il locale, completamente ristrutturato, si distingue per lo stile elegante e raffinato. L’arredo di colore bianco valorizza l’ambiente rendendolo candido, esclusivo. La cucina si basa su ricette della tradizione mediterranea, rivisitate in chiave moderna dallo chef del ristorante. A regnare sulla tavola del Platinum sono la carne e il pesce, sempre freschi. E non tantomeno importanti sono i piatti della cucina tipica romana! Sempre e comunque prodotti genuini, di primissima scelta, selezionati in base al ritmo delle stagioni. Capitolo a parte meritano i dolci: tiramisù della casa, un composto di frutta esotica e mediterranea e la specialità dello chef, cremoso avorio con cuore di cioccolato.
Un viaggio sensoriale per il palato, che vede trionfare il gusto e la tradizione culinaria italiana. Vi aspettiamo!