Restaurante Korikancha
Restaurant/cafe
28004 Madrid
Spain
Phone: +34 915232224
Website: www.korikancha.com
Opening times:
Sun 1:00 pm - 4:00 pm
Mon 1:00 pm - 4:00 pm
Tue 1:00 pm - 4:00 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Wed 1:00 pm - 4:00 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Thu 1:00 pm - 4:00 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Fri 1:00 pm - 4:00 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Sat 1:00 pm - 4:00 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Restaurante fundado en el 2006, tras la inquietud de su dueño, por hacer llegar nuestra gastronomía, la cocina peruana, a la ciudad de Madrid.
En el restaurante Korikancha tenemos la filosofía de dar a conocer nuestra gastronomía tradicional peruana, tan variada y extensa del país de los incas, conservando los matices y sabores originales transmitidos por nuestras madres y abuelas, utilizamos ingredientes para desarrollar la cocina nova andina y criolla, origen de la fusión de la cocina peruana y española; incorporando técnicas modernas para su mejor aprovechamiento de la materia prima y así llegar a obtener en su máximo esplendor sabores, texturas, aromas y colores vivos que nos dan los productos peruanos.
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GPS Coordinates
N40° 25' 25.47803" W3° 42' 18.7568"(40.423743895985, -3.7052102225211)