REEF N´BEEF, København City, Restaurant/cafe

REEF N´BEEF

Restaurant/cafe

JERNBANEGADE 4, DK-1608
City København
Denmark

Phone: 33 33 00 30

Website: http://www.reefnbeef.dk/

Opening times:
Sun 4:00 pm - 11:00 pm
Mon 11:30 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 11:00 pm
Tue 11:30 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 11:00 pm
Wed 11:30 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 11:00 pm
Thu 11:30 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 11:00 pm
Fri 11:30 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 11:00 pm
Sat 11:30 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 11:00 pm

Køkken

Det Australske køkken er et fusionskøkken, hvor retterne sammensættes på tværs af kontinenter. Bush Tucker er det australske ord for den mad, som tilberedes med den store variation af krydderurter, krydderier, svampe, frugter, blomster, grønsager, kød, fjerkræ og krybdyr, som udelukkende findes i australien, specialiteter er krokodille, emu, kamel og kænguru.

Australiens enorme kystlinje, består af både tropiske, subtropiske og tempererede have, her findes et kæmpe udvalg af velsmagende fisk og skaldyr.

En af de helt store spisefisk er den enorme Barramundi. Den australske krydderiblandninger hører, med sine højrøde, gule og ”brændte” nuancer, hjemme i den varme ende af farveskalaen og har sin helt egen smag.

I det Australske fusionkøkken blandes de lokale råvarer med ingredienser fra Asien og middelhavslandene, hvilket giver en unik smagsoplevelse, som bør opleves

Klik ind på vore hjemmeside og se mere: