Qué Remedios.
Restaurant/cafe
62520 Cuautla
Mexico
Phone: 739 3933244
Website: http://go-ze.blogspot.mx/
Opening times:
Sun 1:00 pm - 5:00 pm
Sat 1:00 pm - 5:00 pm
Fusion GAstronomica en Tacos y antojos 100% saludables, frescos con sabores del mundo en el corazon de tepoztlan morelos!!
Desde hace miles de años los asiáticos recomendaban el consumo de brotes para lograr vivir más de 100 años. Y no se trataba de vivir muchos años sino de hacerlo con calidad y libre de enfermedades. Los brotes aportan al organismo, además de las enzimas (diastasas) que se activan en el momento del desarrollo de la nueva plántula, parte de la energía vital intrínseca al nuevo organismo vivo.
Cuando un grano de cualquier cereal o leguminosa cuenta con el agua, oxígeno y calor suficientes germina. Una vez germinados son más nutritivos y fáciles de digerir. Los granos de cereales y leguminosas son alimentos “concentrados” y, debido a su bajo contenido en agua y su riqueza en hidratos de carbono complejos -como el almidón- y proteínas, no deben consumirse crudos. Para que al organismo le resulte más fácil su asimilación se comen cocidos o asados. Con ello, se realiza una especie de “pre-digestión” que nuestro organismo no podría realizar por sí sólo. Los germinados, en cambio, es como si ya hubieran alcanzado ese estado.
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N18° 57' 52.22631" W99° 12' 35.64989"(18.964507307353, -99.209902748008)