Nola Cajun Bistro

Restaurant/cafe

Ave. Hipodromo #19-107, Col Hipódromo
22024 Tijuana
Mexico

Phone: 664-681-83-73

Opening times:
Sun 11:30 am - 9:30 pm
Mon 11:30 am - 9:30 pm
Tue 11:30 am - 9:30 pm
Wed 11:30 am - 9:30 pm
Thu 11:30 am - 9:30 pm
Fri 11:30 am - 9:30 pm
Sat 11:30 am - 9:30 pm


Nola es una abreviación de New Orleans. Y es comida Cajún de Louisiana
La nueva opción para tu paladar!

La Cocina Cajún tiene influencia de la gastronomía francesa, la africana, la española, mediterránea y algunos rasgos de la italiana lo cual forma parte de la "Cocina Creole" ó "Cocina Criolla" en el corazón de Nueva Orleans y fuera de ella es llamada "Cajún Country Cooking".
Es una mezcla de influencias y sabores con los condimentos africanos y caribeños.
La Cocina Cajún es una "cocina rústica" y se caracteriza por utilizar ingredientes locales preparados con mucha simpleza y gran sabor.

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