LEONE Cuisine, Üsküdar 34676, Restaurant/cafe

LEONE Cuisine

Restaurant/cafe

Kısıklı
34676 Üsküdar
Turkey

Phone: 0216 557 54 10

Website: www.leone.com.tr

Opening times:
Sun 9:30 am - 11:30 pm
Mon 9:30 am - 11:30 pm
Tue 9:30 am - 11:30 pm
Wed 9:30 am - 11:30 pm
Thu 9:30 am - 11:30 pm
Fri 9:30 am - 11:30 pm
Sat 9:30 am - 11:30 pm

Altunizade Kısıklı'da bir İtalyan Restoranı

Yüzyıllar önce İtalya’da keşfedilip, bütün dünyaya yayılan pizzanın öyküsünden bahsetmek isteriz...

Napolili fırıncılar yüzyıllar önce, ince hamurun üzerine birtakım malzemeler ekleyerek fakir insanlar için basit bir yemek pişiriyorlardı. Bu yiyecek, soyluların da ilgisini çekince geniş kitlelere yayıldı.

Çıtır çıtır, dumanı tüten, fesleğen kokulu, üstündeki erimiş mozarella, domates ve zeytinyağıyla pırıl pırıl yeşil-beyaz-kırmızı renklerde eşsiz bir lezzet. Yeşil-kırmızı-beyaz. Yani İtalyan bayrağının renkleri...

Sarayda hizmet veren yerlilerden biri pizzayla karnını doyururken, kraliçenin ağzı sulanmış olmalıydı. Kraliçenin isteği aynı zamanda bir emir olduğu için ağız görevlileri (Uffico di Bocca) adı verilen tadımcılar hemen harekete geçtiler. Napoli'ye özgü bir yiyecek olduğu için de, kentin en iyi pizzacısının peşine düştüler. Böylelikle o dönemin en meşhur pizzacısı Raffaele'ye ulaştılar.

Pizzaların kraliçesi ve aynı zamanda da kraliçelerin pizzası "Margherita" doğdu! Kraliçenin bu yemeğe olan ilgisi sonucunda milyarların yediği pizzanın adı verildi. Kraliçenin arayışının sonu buydu...