La Locanda
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La Locanda cucina tipica massese e non solo..
La Locanda nasce da un' idea di Francesco Vecoli, giovane montignosino il quale ha deciso di fare questo passo dopo varie esperienze nel settore. Francesco infatti ha lavorato in molti locali e hotel di spicco della Versilia come Hotel Villa Ariston, Hotel Ritz, Caffè Milano, Kzar cafè, La Canniccia e molti altri.. E durante queste esperienze ha collaborato con GRANDI del settore come il barman Cesare Cordani, Davide Rotondo, il maitre Vincenzo di Gregorio, lo chef Vincenzo Biagi e Giacomo Galli. E proprio da qui ha deciso di proporre piatti e sapori della tradizione, che purtroppo andranno a svanire, in un locale accessibile a tutti, dal pranzo di lavoro a 10 euro fino alla cena consumabile con qualche euro di più.. Ed inoltre Francesco negli ultimi periodi ha collaborato anche in altri ambiti insieme allo staff DOLCEVITA, allo staff COSTA EVENTI e il dj MIRCO MARTINI resident dj del Beach Club di Cinquale e del Jux Tap di Sarzana, proprio per questo Francesco punterà ad una clientela giovane ma con la voglia di divertirsi nel modo giusto.Francesco Vecoli e Mario Diazz, il cuoco, vi aspettano