El Pimiento Taqueria Oriental, Hermosillo 83147, Restaurant/cafe

El Pimiento Taqueria Oriental

Restaurant/cafe

BOULEVARD MORELOS No. 717
83147 Hermosillo
Mexico

Phone: 6622847887

Website: http://WWW.ELPIMIENTOTAQUERIA.COM

Opening times:
Sun 1:00 pm - 11:00 pm
Mon 1:00 pm - 11:00 pm
Tue 1:00 pm - 11:00 pm
Wed 1:00 pm - 11:00 pm
Thu 1:00 pm - 11:00 pm
Fri 1:00 pm - 2:00 am
Sat 1:00 pm - 2:00 am

Tacos al Pastor

Los tacos al pastor, son posiblemente la variedad de tacos más popular en la mayor parte de México, Y AHORA en Hermosillo.
Algunos discuten su nacimiento. Se dice que es el resultado de la adaptación del shawarma, que es un platillo árabe que consiste en colocar porciones de carne de cordero o res a asar al calor de las brasas de carbón en posición vertical, que fue traído por los inmigrantes libaneses que llegaron a México en los años 60. También es muy similar al gyros de Grecia y al döner kebap de Turquía. Probablemente todos tengan origen común.
Entre 1920 y 1930 hubo una inmigración de gente del Medio Oriente principalmente de Líbano a la región de Puebla. Con la integración de esta cultura nueva, vemos la apariencia del trompo, así nombrado por su forma como el juguete de niños. Originalmente la carne era de cordero, pero con la disponibilidad del puerco y el precio del codero ahora se hace con carne de puerco cocida con las especias: sal, pimienta, ajo, perejil, y orégano. El modo de preparación de la carne es su característica más distintiva. Es la representación de la combinación de estas dos culturas: la mexicana y la libanesa.
Otra versión adjudica la receta a las familias Tabe Mena y los Galiana quienes decidieron emigrar a Puebla desde Irak por los conflictos armados en Medio Oriente y que para poder sobrevivir iniciaron negocios que van desde telares, dulcerías y finalmente cantinas donde se colocaron los primeros trompos de carne.
Y ahora "El Pimiento Taqueria Oriental" trae para ti esta esquisita variedad del taco, que como buen Sonorense y, gran conocedor de la carne y el taco; sabràs juzgar y hacerte fan de su delicioso sabor.