Distrito Federal - Comida Urbana Mexicana, Bogotá 110221, Restaurant/cafe

Distrito Federal - Comida Urbana Mexicana

Restaurant/cafe

Calle 93A No.14 11. Costado Norte, parte externa Centro Comercial 93
110221 Bogotá
Colombia

Phone: +1-634 6660/61

Website: http://www.facebook.com/dfcocinaurbana

Opening times:
Sun 12:00 pm - 4:00 pm
Mon 12:00 pm - 9:00 pm
Tue 12:00 pm - 9:00 pm
Wed 12:00 pm - 9:00 pm
Thu 12:00 pm - 9:00 pm
Fri 12:00 pm - 9:00 pm
Sat 12:00 pm - 9:00 pm

Restaurante de Comida Urbana Mexicana Bogotá

Distrito Federal: una ciudad de historia, colores, olores y sabores. Atrapada entre el cambiante occidente y la cultura pre-hispánica y colonial. Entre Azcapotzalco, Tlalpan, Cuajimalpa y Tláhuac. Un moderno mundo de fusiones que se reinventa, pero que conserva el sabor tradicional. Este sabor, elaborado y complejo, se encuentra tanto en restaurantes de primer nivel como en casa de la abuela o en puestos de las esquinas (los cuales nunca faltan en las madrugadas). Este es un sabor de historias. Historias como la de las tostadas, que con la influencia española pasaron de ser cocinadas en el rescoldo del fogón a ser fritas y populares. Historias que vienen desde el año 500 A.C. como la de la tortilla de maíz, o del siglo XVI como la de la torta (inventada por Leonardo DaVinci para sorprender a Ludovico Sforza). Historias, como la de los platos que pueblan la carta de nuestro Restaurante Distrito Federal.