deco（デコ）

Restaurant/cafe

神南1-17-2DIX神南ビルB1F
150-0 Shibuya-ku
Japan

Phone: ０３−６４１６−１１５１

Website: http://www.deco-hygge.com/deco/

Opening times:
Mon 11:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 9:30 pm
Tue 11:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 9:30 pm
Wed 11:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 9:30 pm
Thu 11:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 9:30 pm
Fri 11:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 9:30 pm
Sat 11:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 9:30 pm


spirit(スピリット）

deco（デコ）とは、美術や芸術の分野でヨーロッパおよびアメリカを中心に
1910年代半ばから1930年代にかけて流行、発展したArt deco(アールデコ)から来ています。

Art deco (アールデコ) とは日本の美術から影響を受けた側面があり、
ヨーロッパなどの西洋芸術と日本芸術の融合と言われています。

私たちの住んでいる日本は海や森など大自然に囲まれ春、夏、秋、冬と四季が存在します。
そしてなりより情熱を持った生産者が多く存在します。

その事により他の国にはない素晴らしい食材たくさん存在します。

それらの食材を使いフランス料理という世界が認める卓越した調理技術を用い、料理を完成させます。
日本食材と西洋の調理技術の融合

まさに料理においての アールデコを誊回しております。

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