Cheff Alan
Restaurant/cafe
Uberlândia
Brazil
Phone: (34) 3255-8880
Cheff Alan Restaurante
"A Alegria de seu paladar com a excelência de nossos sabores" O renomado Chefe Alan (Kin Lee Lam) nasceu na China em Shan Dong e em 1983 mudou-se para Hong Kong. Cursou faculdade para chefe de cozinha, algo que herdou de sua família. Alan fala com a experiência de quem cozinhou para mais de mil pessoas em restaurantes de Hong Kong e da China. No Brasil ele passou por Belo Horizonte e pelo Rio de Janeiro, onde foi chefe do Restaurante Mr. Lam, do empresário Eike Batista, frequentado por artistas, políticos e atletas.
O que diferencia a tradicional cozinha chinesa dos restaurantes chineses no Brasil está no preparo dos alimentos. Na China, a comida é servida bem quente, direto do fogão para a mesa buscando sempre preservar as vitaminas dos alimentos e sabores.
A sofisticação do ambiente e a rigidez na escolha dos ingredientes, são diferenciais do único restaurante chinês em que se serve pratos legítimos e tradicionais em Uberlândia.
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S18° 55' 27.28937" W48° 17' 15.75459"(-18.924247047458, -48.287709608996)